Abóbora Manteiga Salteada

Mais uma sugestão com a utilização da abóbora.
Um agradável acompanhamento para carnes assadas.

Ingredientes:
1 abóbora manteiga
2 dentes de alho
tomilho limão q.b.
sal e pimenta acabada de moer
margarina

Preparação:
Colocar a margarina numa frigideira larga e deixar derreter. Juntar o alho e a abóbora cortada em cubos. Deixar caramelizar um pouco. Temperar com sal e pimenta e juntar o tomilho limão. Deixar cozinhar até a abóbora se começar a desfazer um pouco.

Bom Apetite!