Doce de Pimentos

Um doce nada habitual mas que marca pela diferença.
Não hesitem em experimentar.
A sugestão vem na revista "Momentos de Partilha" de Março.

 Ingredientes:
400 gr de pimento vermelho em pedaços (usei piquillo)
100 gr de açucar amarelo
50 gr de água
100 gr de vinagre de vinho branco


Preparação:
Colocar no copo os pimentos e picar 6seg/vel4. Adicionar o açucar, a água e o vinagre e programar 30min/Varoma/vel.colher inversa, sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos. Retirar para um frasco hermético previamente esterilizado.

Bom Apetite!