Receita Brigadeiro Chocolate Low Carb

INGREDIENTES

• 1 lata de LEITE CONDENSADO com baixo teor de açúcar
• 2 colheres de sopa de CACAU EM PÓ
• 1 colher de sopa de MANTEIGA

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau em pó peneirado e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
3. Retire da panela, coloque em um prato coberto com papel filme tocando a superfície do brigadeiro e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
4. Enrole os brigadeiros com a ajuda de uma colher de café, passe no cacau em pó e coloque nas forminhas.

OBS:

1. Cada brigadeiro tem cerca de 2,5 g de carboidratos, se enrolados no cacau em pó.
2. O brigadeiro fica com uma consistência diferente do tradicional, mais mole, então deixe-o na geladeira antes de enrolá-lo e depois até a hora de servir.
3. O leite condensado com baixo teor de açúcar você encontra em lojas de produtos dietéticos ou em lojas de confeitaria.