Receita Bolinhos de Limão Com Cobertura

Ingredientes

Ingredientes para massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1/4 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 2 unidades de ovo
• 5 colheres (sobremesa) de suco de limão

Ingredientes para cobertura

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

• Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.
• Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.
• Continue batendo e adicione os ovos um a um.
• Junte 1 colher (sobremesa) de suco de limão e o leite, alternando com os ingredientes secos reservados.
• Distribua a massa em mini formas untadas com manteiga e enfarinhadas.
• Coloque-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 220 ºC, durante 20 minutos ou até dourar.
• Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o restante do suco de limão até forma um glacê.
• Desenforme os bolinhos, por cima espalhe o glacê e decore com tiras de limão.